099-227-1750
099-208-9696
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っています。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に
営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
鹿児島市樋之口町、「新屋敷駅」から程近くにある「牛かつ ぎゅう太」。
当店では、素材と技術にこだわり抜いた珠玉の“牛かつ”を召し上がっていただけます。
鹿児島産の黒毛和牛を中心に用い、牛肉本来の旨味や風味を活かす為、さっぱりとした味に仕上げる事こそが信条。
その高級感のある味わいと上質さは、ご年配の方からも大変好評です。
ほっと心落ち着くアットホームな店内には、カウンターはもちろんテーブル席も完備。
ご家族・ご友人とのお食事や大切な方と過ごすデートなど、思い思いの用途でぎゅう太を活用してもらえれば、これほど嬉しい事はございません。
当店の牛かつは、鹿児島産黒毛和牛の内モモの一部“大モモ”を中心に用いる、あっさりとした味わいが自慢。
一頭から僅か2～3kgしか取れない希少部位の筋肉質な食感は、旨味をぎゅっと凝縮させる牛かつと抜群の相性なのです。
赤身とサシのバランスが良く、牛肉特有の風味を存分に感じていただけます。
牛肉の旨味・香りをダイレクトに満喫してもらいたいという想いから、当店では衣を薄く仕上げております。
5mmの特注パン粉を使い、表面をしっかりと覆う事で、肉汁を閉じ込めて美味しさを逃がしません。
サクリとした軽快な食感からの溢れるジューシーさは、思わず笑みがこぼれる味わいです。
※表示価格は全て税込みです。
最高級部位ヒレ肉を使用した、ヒレカツ定食です。口に入れた瞬間広がる、とろけるようなやわらかさと濃厚な旨味をご堪能ください。
鹿児島の象徴、桜島をイメージした頂点丼。黒毛和牛の内モモステーキと、黒毛和牛・黒豚の黄金比率で作ったハンバーグが堪能できます。特製にんにく醤油に漬け込んだ煮卵がアクセント。
当店自信作、お肉の最高の部位「カイノミ」を使った牛かつサンド。 一口食べれば、ジューシーな肉汁が溢れ出します。 大切な人への手みやげや自分へのご褒美に、笑顔があふれること間違いなし。 少し高くても、その価値は十分にある、こだわりが詰まった一品です。
※表示価格は全て税込みです。
ごはん・みそ汁・キャベツ・漬け物おかわり自由
※表示価格は全て税込みです。
ほっと心落ち着くアットホームさを感じられる店内には、カウンターとテーブル席をご用意。
お1人様はもちろん、ご家族での団欒や気の置けないご友人とのお食事にもぴったりです。
居酒屋感覚で、牛かつを摘まみながらの飲みの場としてもぜひご活用ください。
099-227-1750
